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Si vous êtes comme nous, vous avez sans doute prévu de passer la plupart de vos week-ends d'été à pique-niquer dans les plus beaux parcs de New York. Voici quelques suggestions pour rendre ces repas encore plus mémorables : un panier pique-nique préparé par un chef réfugié de renom, composé de mets du monde entier. Que diriez-vous d'un panier garni ?
Les quatorze chefs à l'origine du livre de recettes « Cuisine sans frontières : Livres de cuisine et récits de chefs réfugiés et immigrés » ont adopté la dernière initiative d'Eat Offbeat. Des paniers pique-nique pour six à huit personnes, composés de plats emblématiques du pays d'origine de chaque chef, sont disponibles en livraison uniquement à New York.
Dans le sac isotherme que vous pouvez commander ici pour 122 $, vous trouverez un kit de shawarma à faire soi-même pouvant contenir 12 petits sandwichs végétariens et au poulet, un mélange de snacks sri-lankais, des cacahuètes épicées sénégalaises, de la confiture de baies, des biscuits au fromage, des crackers, du délicieux za'atar, une salade fattouche, un brownie au sumac et une boisson vénézuélienne rafraîchissante, le papelón conlimón.
D'autres options sont également disponibles : des brochettes de poulet grillées syriennes (tawouk) accompagnées de toum, du carne mechada (bœuf finement tranché aux poivrons et oignons) vénézuélien, des samoussas aux légumes afghans… composez votre pique-nique sur mesure ! Si vous n'avez pas préparé la recette, nous vous conseillons de l'ajouter à votre commande : deux en un !
Malgré la reprise des voyages, la COVID-19 limite encore les possibilités pour les New-Yorkais de voyager à l'étranger et de découvrir d'autres cultures. En plus de savourer ces adorables paniers pique-nique, quoi de mieux pour assouvir sa soif de voyage que de se régaler ? Comme on dit en Italie : de délicieux amuse-gueules !
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Date de publication : 26 mai 2021